کلوچه کنجدی در نورهای مختلف ...پایه در طعم های زعفرانی... کاکائویی...ساده...زنجبیلی...دارچینی...هلی تخم مرغ ۲ عدد آرد ۳ لیوان شکر ۱ لیوان روغن دوسوم لیوان بکین پودر ۱ ق غ نمک نوک ق چ وانیل نوک ق چ پودرهل ۱ ق چ زعفران دمکرده یک ق غ پودر کاکائو ۱ ق غ ماست شیرین ۳ ق غ کنجد به میزان لازم
هم زدن مواد مثل کیک ساده...فقط بکین پودر با ماست مخلوط بشه...تخم مرغ و شکر و وانیل رو باهمزن بزنید کاملا سفید و کرمی بشه بعد روغن مایع و ماست پُف کرده رو اضافه میکنیم.بعدآرد ونمک وپودرهل و بکینگ پودر را روی مواد الک میکنیم...هم میزنیم مواد رو به دلخواه به ۳ قسمت تقسیم میکنیم...تویکی یک ق یا ۲ ق کاکائو...تو یکی زعفران دمکرده یک ق غ و یک ق غ آرد بخاطر شل شدن اضافه میکنیم من مواد ساده رو دوسه قسمت کردم و توشون دارچین و زنجبیل اضافه کردم..بعد دوساعت فریزر و بعد شکل دادن و غلطوندن توی کنجد فر ۱۸۰ درجه بمدت ۱۵ دقیقه